Depuis plus de 30 ans, nous fabriquons une pâte feuilletée de toute première qualité.  Avec du beurre pur, des farines sélectionnées et de l’eau traitée par osmose inverse. Rien d’autre, si ce n’est l’amour du bon, le savoir-faire et le respect du temps.

Parce qu'on ne fait du bon qu'avec du très bon, pour nos spécialités salées et sucrées tels que nos amuse-bouches, quiches, aumônières au fromage de chèvre, tatins, tartes et cakes nous ne travaillons qu’avec des produits du terroir dénichés chez des petits producteurs passionnés.

préparation de la pâte

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